HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI
HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI
Đề xuất hệ thống xử lý nước thải thủy sản cho ngành công nghiệp chế biến thủy sản
1. GIỚI THIỆU CHUNG
Công nghiệp chế biến thủy sản là một trong những ngành công nghiệp phát triển khá mạnh. Bên cạnh những lợi ích to lớn đạt được về kinh tế – xã hội.
Ngành công nghiệp này cũng phát sinh nhiều vấn đề về môi trường cần phải giải quyết, trong đó, ô nhiễm do nước thải là một trong những mối quan tâm hàng đầu.
Theo các báo cáo về hiện trạng môi trường, hiện nay vấn đề bảo vệ môi trường chưa được quan tâm đúng mức. Thực tế khoảng 90% cơ sở công nghiệp và các khu công nghiệp chưa có hệ thống xử lý nước thải.
Nguyên liệu của ngành công nghiệp chế biến thủy sản rất phong phú và đa dạng,
Chính vì thế tính chất và thành phần nước thải của ngành công nghiệp này cũng rất đa dạng và phức tạp.
Qua nghiên cứu và thực tế đã chứng minh: nguồn nước thải thủy sản đối với các khâu chế biến cơ bản, nguồn thải chính từ khâu xử lí và bảo quản nguyên liệu trước khi chế biến, khâu xả đông làm vệ sinh thiết bị nhà xưởng.
Nước thải thủy sản nói chung và nước thải thủy sản từ quá trình chế biến cá nói riêng sẽ là nguồn ô nhiễm hữu cơ vô cùng nghiêm trọng nếu không được quan tâm và xử lý kịp thời.
Nó có thể làm ô nhiễm các nguồn nước mặt, nước ngầm, hủy hoại hệ thủy sinh vật và gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
2. CÁC VẤN ĐỀ Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG ĐỐI VỚI NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Các loại chất thải có thể phát sinh ra trong quá trình sản xuất
-
Chất thải rắn
Chất thải rắn sinh ra trong quá trình chế biến tồn tại dưới dạng vụn thừa: tạp chất, đầu, đuôi, xương vẩy,…
Phần lớn các chất này được tận dụng lại để chế biến thành các loại thức ăn gia súc. Tuy nhiên, vẫn còn xót lại một lượng chất thải rắn trôi theo dòng nước thải do quá trình làm vệ sinh nhà xưởng không kỹ
Lượng chất thải này có thể là nguồn gây ô nhiễm không khí bổ sung do mùi từ chúng bốc lên, gây khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe của công nhân trong công ty và cư dân ở khu vực lân cận.
-
Khí thải
Khí thải sinh ra từ các lò đốt (lò đốt dầu của lò hơi), máy phát điện có chứa các chất gây ô nhiễm như: NO2; SO2; bụi với mức độ ô nhiễm dao động theo thời gian và mức độ vận hành theo lò hơi.
Tuy vậy, các chất ô nhiễm này đều có nồng độ nhỏ hơn tiêu chuẩn cho phép (TCVN 5937 – 1995). Trong ngành chế biến thủy hải sản, các chất gây ô nhiễm không khí khá đặc trưng đó là H2S với nồng độ có khả năng đạt từ 0,2 – 0,4 mg/m3, sinh ra chủ yếu từ sự phân hủy các chất thải rắn (đầu, ruột, vẩy,…) của các vi khuẩn
Và NH3 sinh ra từ mùi nguyên liệu thủy sản hoặc do sự thất thoát từ các máy nén khí của các thiết bị đông lạnh.
Các khí này có đặc điểm không phát tán đi xa nên mức độ ô nhiễm chỉ giới hạn trong khu vực phát sinh chúng. Nhìn chung, các chất gây ô nhiễm không khí của ngành chế biến thủy hải sản là khá đa dạng nhưng ở mức độ nhẹ và có thể khắc phục.
-
Nước thải
Cùng với sự phát triển theo từng năm thì ngành chế biến thủy hải sản cũng đưa vào môi trường một lượng nước thải khá lớn, gây ô nhiễm nghiêm trọng nguồn nước.
Nước thải ngành này chứa phần lớn các chất thải hữu cơ có nguồn gốc từ động vật và có thành phần chủ yếu là protein và các chất béo. Trong hai thành phần này, chất béo khó bị phân hủy bởi vi sinh vật.
Ảnh hưởng của nước thải ngành chế biến thủy sản đến môi trường
Cùng với sự phát triển theo từng năm thì ngành chế biến thủy hải sản cũng đưa vào môi trường một lượng nước thải khá lớn, gây ô nhiễm nghiêm trọng nguồn nước.
Nước thải này chủ yếu phát sinh từ các giai đoạn như: rửa nguyên liệu, chế biến, hoàn thiện sản phẩm, vệ sinh nhà xưởng, dụng cụ, thiết bị, và cả nước thải sinh hoạt. Chất thải rắn phát trình từ quá trình chế biến như vỏ nghêu, đầu vỏ tôm, da/mai mực, nội tạng của cá và mực,…
Nước thải ngành này chứa phần lớn các chất thải hữu cơ có nguồn gốc từ động vật và có thành phần chủ yếu là protein và các chất béo.
Trong hai thành phần này,
Chất béo khó bị phân hủy bởi vi sinh vật. Mùi hôi phát sinh trong quá trình lưu trữ phế thải và từ các khí thải của các máy phát điện dự phòng. Nước thải với lưu lượng lớn và nồng độ ô nhiễm cao là nguồn gây ô nhiễm nặng nhất.
Do những tác động tiêu cực của nước thải ngành chế biến thủy sản ảnh hưởng đến môi trường thì chúng tôi đề xuất vài phương pháp cũng như hệ thống xử lý nước thải ngành chế biến thủy sản dựa theo QCVN 11:2015/BTNMT.
3. PHƯƠNG PHÁP, HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Các phương pháp xử lý nước thải ngành chế thủy sản:
- Phương pháp cơ học: Song chắn rác, lưới lọc, lọc thô, lọc nhanh, lắng, lắng cát, tuyển nổi, vớt mỡ…
- Phương pháp hóa lý: Quá trình keo tụ, tạo bông, hấp phụ, trao đổi ion…
- Phương pháp sinh học: Xử lý hiếu khí, thiếu khí, kị khí, AAO, màng lọc, SBR…
- Phương pháp loại bỏ bùn: Bể nén bùn, bể chứa bùn, máy nén, ép bùn, sân phơi bùn…
Đề xuất hệ thống xử lý nước thải ngành chế biến thủy sản:
- Bước 1: Thu gom nước thải dẫn vào hố thu gom. Tại đây có song chắn rác. Nhằm loại bỏ bớt các loại rác thải có kích thước lớn.
- Bước 2: Bể tách dầu mỡ: Tại đây quá trình tách mỡ và nước. Được diễn ra và loại bỏ bớt được lượng dầu mỡ có trong nước thải.
- Bước 3: Bể điều hòa: Tại đây nước thải được ổn định lưu lượng và nồng độ, đồng thời được sục khí liên tục tránh tình trạng lắng cặn dưới đáy bể.
- Bước 4: Bể tuyển nổi: Tại đây lượng dầu mỡ và các hạt khó lắng sẽ được bong bóng khí đưa lên trên bề mặt, lúc đó thanh gạt váng nổi sẽ gạt bỏ lớp cặn trên bề mặt nước thải.
-
Bước 5: Bể trung gian: Nhằm ổn định lưu lượng nước trước khi vào bể kị khí
- Bước 6: Bể kị khí: Để loại bỏ nồng độ COD. Đảm bảo COD đầu ra. Không gây sốc tải cho vi sinh vật trong hệ thiếu khí/ hiếu khí.
- Bước 7: Cụm bể thiếu khí (Anoxic), hiếu khí (Aerotank). Và lắng II: Nước thải lần lượt qua các quá trình khử Nitrat và Nitrat hóa. Nhằm loại bỏ lượng Nito cao có trong nước. Tại bể Aerotank có đường ống tuần hoàn Nitrat về bể Anoxic. Đường bùn tuần hoàn từ lắng II về bể Anoxic. Nhằm tái sử dụng lượng vi sinh vật có trong bùn hoạt tính.
- Bước 8: Bể khử trùng: Tại đây nước thải được khử trùng với hóa chất. Để loại bỏ các vi khuẩn còn lại. Bên trong nước thải trước khi xả ra nguồn tiếp nhận.
Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Tư vấn Môi Trường Tân Huy Hoàng
Tự hào là Đơn vị tiên phong về chất lượng, uy tín hàng đầu và giá rẻ nhất hiện nay. Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành. Tân Huy Hoàng cam kết cung cấp cho Quý Khách hàng các sản phẩm phù hợp nhất, chất lượng cao nhất. Phù hợp với đặc điểm từng ngành nghề sản xuất với giá thành cạnh tranh, hiệu quả và tiết kiệm chi phí nhất. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng chu đáo. Đội ngũ kỹ thuật tư vấn có chuyên môn với từng ngành nghề sản xuất. Và đội ngũ giao hàng nhanh chóng sẽ luôn mang đến sự hài lòng cho Quý Khách hàng. Để được sự tư vấn hoàn toàn miễn phí. Quý khách hàng xin vui lòng liên hệ 0902.695.765 – 0898.946.896 (Ms. HẢI YẾN).
————————————-
Dịch vụ trọn gói – Giá cả cạnh tranh – Chất lượng vượt trội
Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ với chúng tôi. Để nhận được sự tư vấn nhiệt tình về các vấn đề môi trường. Cùng mức giá cạnh tranh nhất thị trường miền Nam?
Liên hệ ngay:
Hotline: 0902 695 765 – 0898 946 896 (Ms.Yến)
Fanpage: Tư Vấn Môi Trường Tân Huy Hoàng
Tham khảo thêm các dịch vụ khác tại đây
