Giới thiệu về hệ thống xử lý nước thải sản xuất bún ➡️ hiệu quả xử lý cao

Bún chính là tinh hoa của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nghề làm bún vốn có truyền thống từ rất lâu đời bắt nguồn từ các làng nghề. Hiện nay, với sự phát triển của khoa học công nghệ, quy trình sản xuất bún đã được cải tiến rất nhiều nhằm tăng năng suất, chất lượng cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cũng chính vì vậy nước thải sản xuất bún cũng là một chủ đề luôn thu hút sự quan tâm của mọi người. Đặc biệt, gần đây xuất hiện bài báo với tựa đề “người dân làng nghề bún kêu cứu vì ô nhiễm” – đây có thể thấy được ảnh hưởng của nước thải này. Việc tìm ra công nghệ để xây dựng hệ thống xử lý nước thải sản xuất bún là vấn đề cần thiết cho các làng nghề hiện nay.

Tổng quan về nước thải ngành sản xuất bún

Nước thải sản xuất bún bắt nguồn từ những công đoạn:

• Xử lý gạo trước khi chế biến: nước thải trắng sữa, chứa nhiều tinh bột, vitamin, vi lượng,… chiếm khoảng 20 – 30%
• Nước thải từ quá trình ngâm luộc chiếm 40% lượng nước.
• Nước thải quá trình vệ sinh làm sạch máy móc và thiết bị.

Nước thải sản xuất bún có hàm lượng ô nhiễm chủ yếu từ các chất hữu cơ dễ phân hủy, các hàm lượng ô nhiễm khác như COD, BOD, N, P,.. vượt gấp nhiều lần với chỉ số cho phép. Bên cạnh đó, nước thải sản xuất bún còn gây ra nhiều mùi hôi khó chịu. Thiết kế xây dựng hệ thống xử lý nước thải sản xuất bún hiệu quả và tối ưu chi phí được rất nhiều cơ sở, làng nghề quan tâm.

Quy trình công nghệ xử lý nước thải sản xuất bún

Thuyết minh quy trình xử lý nước thải sản xuất bún

Nước thải sản xuất bún được đưa về hầm Biogas trước khi đi vào hệ thống xử lý. Hầm Biogas có nhiệm vụ xử lý các chất hữu cơ và giảm thiểu lượng khí thải độc phát sinh, loại bỏ các mầm bệnh đồng thời cung cấp một lượng khí đốt. Nước thải từ hầm Biogas sẽ tràn theo đường ống đến bể điều hòa.

• Bể điều hòa: tại bể điều hòa được trang bị máy sục khí để cung cấp khí cho bể. Thực hiện điều hòa nồng độ và lưu lượng chất thải, tránh xảy trường hợp lắng cặn gây mùi hôi cho bể. Nước chảy qua bể Anoxic.
• Bể Anoxic kết hợp với bể Aerotank xử lý khử tổng hợp các hàm lượng BOD, NH4+, khử NO3- thành N2,..nước thải từ bể Aerotank tuần hoàn trở lại bể Anoxic.
• Bể Aerotank: tại đây các vi sinh vật sẽ được thêm vào định kỳ nhờ lượng bùn từ các bể lắng sinh học. Các vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ thành các sản phẩm cuối cùng là CO2 và  H2O làm giảm nồng độ chất ô nhiễm. Trong bể này còn có thêm vật liệu để tăng tính tiếp xúc giữa các vi sinh với nước thải. Đồng thời là môi trường để vi sinh vật sinh trưởng phát triển và bám dính. Sau khi được xử lý sinh học, nước thải di chuyển qua bể lắng.
• Bể lắng sinh học: nước thải di chuyển vào ống trung tâm xuống đáy bể sau đó di chuyển từ phía lưới lên tràn qua máng cưa chảy qua bể khử trùng. Lượng bùn lắng xuống đáy bể sẽ được thu gom và xử lý định kỳ. Nước thải được dẫn đến bể khử trùng.
• Bể khử trùng: tại đây người ta hòa Javen bằng bơm định lượng để tiêu diệt hoàn toàn các vi khuẩn, vi sinh vật,. . Nước thải trước khi ra nguồn tiếp nhận đạt tiêu chuẩn QCVN 40:2011/BTNMT.

Tư vấn xử lý nước thải cho doanh nghiệp ➡️ Tân Huy Hoàng

Tân Huy Hoàng là công ty chuyên tư vấn thiết kế xây dựng hệ thống xử lý nước thải đa ngành: xử lý nước thải sinh hoạt, xử lý nước thải sản xuất, xử lý nước thải y tế,… Lựa chọn chúng tôi quý khác hàng sẽ được tư vấn thiết kế hệ thống xử lý nước thải hiệu quả đạt chuẩn QCVN phù hợp với chi phí đầu tư và quỹ đất xây dựng hệ thống. Mọi thắc mắc liên quan đến hệ thống xử lý nước thải và công nghệ xử lý nước thải các ngành. Quý khách vui lòng liên hệ đến hotline 0902 695 765 – 0904 377 624 của chúng tôi để được tư vấn miễn phí.