CÔNG NGHIỆP HƯƠNG LIỆU

Công nghiệp hương liệu và ảnh hưởng do ô nhiễm chất tạo mùi nhân tạo gây ra

1. Tổng quan về công nghiệp hương liệu

Ngành công nghiệp hương liệu (Fragrance Industry) là một lĩnh vực đa ngành, kết hợp giữa hóa học, sinh học và nghệ thuật phối hương, nhằm tạo ra các mùi hương mới hoặc bắt chước mùi của một loài thực vật nhằm phục vụ cho các sản phẩm tiêu dùng như:

• Mỹ phẩm, nước hoa
• Chất tẩy rửa, xà phòng
• Thực phẩm, đồ uống
• Sản phẩm vệ sinh và chăm sóc cá nhân

Trong ngành này, các chất tạo mùi (fragrance compounds) có thể có nguồn gốc tự nhiên (tinh dầu từ thực vật, động vật) hoặc tổng hợp hóa học trong phòng thí nghiệm.

Theo thống kê cho đến ngày nay, có hàng ngàn hợp chất được sử dụng để tạo mùi – trong đó phần lớn là hương liệu nhân tạo (synthetic fragrances) do chi phí sản xuất thấp, dễ dàng tổng hợp, dễ kiểm soát và ứng dụng, độ chọn lọc và độ ổn định cao.

2. Chất tạo mùi nhân tạo là gì?

Chất tạo mùi nhân tạo là các hợp chất hữu cơ được tổng hợp để mô phỏng hoặc tái tạo mùi hương tự nhiên, hoặc sáng tạo ra những mùi hương mới, phổ biến nhất là lĩnh vực hương liệu và nước hoa. Chúng bao gồm những nhóm sau:

• Phthalates: giúp lưu giữ hương lâu (DEP, DMP, DBP)
• Aldehydes: tạo hương thơm “sạch”, sắc sảo (ví dụ: Chanel No.5) (Octanal, nonanal, decanal,…)
• Musk tổng hợp: mùi thơm ấm, nhẹ nhàng (Cashmeran, galaxolide, musk ketone)
• Terpenoid nhân tạo: mô phỏng mùi cam, chanh, bạc hà, gỗ,…
• Ester: mùi thơm của trái cây, hoa quả,…

Phthalates và nitro musk là những chất bị kiểm soát nghiêm ngặt tại châu Âu do lo ngại ảnh hưởng đến khả năng sinh sản và tích lũy trong môi trường. Nhiều công ty đang có xu hướng chuyển dần sang sử dụng terpenoid sinh học và musk tự nhiên nhằm tăng tính bền vững và an toàn sức khỏe.

3. Ô nhiễm do chất tạo mùi nhân tạo

Mặc dù mang lại tiện ích cho ngành công nghiệp và người tiêu dùng, nhưng hương liệu nhân tạo lại là nguồn gây ô nhiễm không khí trong nhà đáng kể và tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.

Các con đường gây ô nhiễm:

• Bay hơi vào không khí từ nước hoa, bình xịt phòng, chất tẩy rửa gây tích lũy các chất dễ hóa hơi (VOCs) trong không gian kín như nhà ở, văn phòng,…
• Bám vào bề mặt vật dụng, gây tiếp xúc lâu dài

4. Tác động tiêu cực đến sức khỏe con người

Ảnh hưởng ngắn hạn:

• Nhức đầu, chóng mặt, mệt mỏi, gây khó chịu cho người xung quanh
• Kích ứng da, mắt, mũi
• Ho, khó thở, nghẹt mũi (đặc biệt ở người có cơ địa dị ứng)

Ảnh hưởng dài hạn:

• Làm nặng thêm các bệnh hen suyễn, viêm xoang mãn tính
• Rối loạn nội tiết (do phthalates, musk tổng hợp), ngộ độc gan đối với trường hợp pulegone
• Một số chất có thể bị nghi ngờ gây ung thư hoặc biến đổi gen, theo đánh giá của EPA và IARC (benzyl acetate, acetaldehyde, lilial, coumarin,…)

Ảnh hưởng tâm lý – thần kinh:

• Một số người nhạy cảm có thể bị “hội chứng quá mẫn mùi hương” (fragrance sensitivity), gây lo âu, mất tập trung, stress.

5. Tác động môi trường

Chất tạo mùi không chỉ ảnh hưởng đến con người mà còn:

• Gây ô nhiễm nguồn nước sau khi thải qua cống rãnh
• Ảnh hưởng đến sinh vật thủy sinh (do các hợp chất khó phân hủy sinh học)
• Đóng góp vào ô nhiễm không khí trong nhà và ngoài trời, đặc biệt khi kết hợp với ozone hình thành các hợp chất thứ cấp độc hại (như formaldehyde)

Vì đây là những VOCs dễ dàng hóa hơi ở nhiệt độ thông thường và nhanh chóng khuếch tán vào không khí. Điều này góp phần vào ô nhiễm không khí trong các khu vực không gian kín có hệ thống thông khí hạn chế.

Khi hỗn hợp các VOCs trong không khí tích tụ đủ và được tác động bởi ánh sáng mặt trời. Chúng thực hiện các phản ứng hóa học trong không khí.

Chúng có thể tạo ra ozon bề mặt, một kiểu hiện tượng khí ozon xuất hiện ở tầng đối lưu hay dưới mặt đất được xem là ozon xấu, gây ra các triệu chứng như khó thở, đau ngực, kích ứng cổ họng, ho, và làm trầm trọng thêm các bệnh về tim và phổi, góp phần làm giảm chỉ số chất lượng không khí trong nhà.

Với bối cảnh hương liệu tổng hợp

Có thể xuất hiện trong bất kỳ sản phẩm gia dụng nào như nước rửa chén, dầu gội, xà phòng, kem đánh răng, nước rửa tay, thuốc lá điện tử, sơn, các sản phẩm chứa dung môi hữu cơ…

Chúng ta cần hạn chế sử dụng hoặc cắt giảm những nguồn phát thải để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và mọi người, chung tay bảo vệ môi trường trước tình trạng ô nhiễm ngày càng gia tăng

Việc sử dụng các sản phẩm mang mùi hương mạnh mẽ có thể dẫn đến tích lũy các hợp chất dễ bay hơi trong cơ thể và gây ra nhiều ảnh hưởng bất lợi về lâu dài về mặt tâm sinh lý và hệ hô hấp.

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Tư vấn Môi Trường Tân Huy Hoàng 

Tự hào là Đơn vị tiên phong về chất lượng, uy tín hàng đầu và giá rẻ nhất hiện nay. Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành. Tân Huy Hoàng cam kết cung cấp cho Quý Khách hàng các sản phẩm phù hợp nhất, chất lượng cao nhất.  Phù hợp với đặc điểm từng ngành nghề sản xuất với giá thành cạnh tranh, hiệu quả và tiết kiệm chi phí nhất. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng chu đáo. Đội ngũ kỹ thuật tư vấn có chuyên môn với từng ngành nghề sản xuất. Và đội ngũ giao hàng nhanh chóng sẽ luôn mang đến sự hài lòng cho Quý Khách hàng. Để được sự tư vấn hoàn toàn miễn phí. Quý khách hàng xin vui lòng liên hệ  0902.695.765 – 0898.946.896 (Ms. HẢI YẾN).

————————————-

Dịch vụ trọn gói – Giá cả cạnh tranh – Chất lượng vượt trội

Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ với chúng tôi. Để nhận  được sự tư vấn nhiệt tình về các vấn đề môi trường. Cùng mức giá cạnh tranh nhất thị trường miền Nam?

Liên hệ ngay:

Hotline: 0902 695 765 – 0898 946 896 (Ms.Yến)

Fanpage: Tư Vấn Môi Trường Tân Huy Hoàng

Tham khảo thêm các dịch vụ khác tại đây