NITRITE VÀ NITRATE TRONG NƯỚC
NITRITE VÀ NITRATE TRONG NƯỚC
Nitrite và Nitrate trong nước. Công thức, nguồn gốc phát sinh và ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?
1. Tìm hiểu về Nitrite (NO2-) và Nitrate (NO3-):
Nitrate (công thức hóa học NO3–) là hợp chất của Nitơ và Oxy, tồn tại trong đất hoặc trong nước. Trong đất, nồng độ Nitrite (NO2–) và Nitrate (NO3–) là nguồn chất dinh dưỡng cung cấp Nitơ cho cây trồng.
Tuy nhiên khi các hợp chất này tồn tại trong đất và nước ở nồng độ cao sẽ gây ô nhiễm nguồn nước, ngộ độc đối với thực vật và sinh vật dưới nước. Ngoài ra, còn ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
2. Nguồn gốc phát sinh Nitrite, Nitrate trong đất và nước
Nitơ là chất dinh dưỡng được sử dụng với số lượng lớn nhất để chăm sóc cỏ, vườn và sản xuất cây trồng. Ngoài phân bón, nitơ tồn tại tự nhiên trong đất ở dạng hữu cơ từ xác động thực vật thối rữa, nitơ được cố định trong đất bởi vi khuẩn cùng sự phân hủy các hợp chất hữu cơ có nitơ (protein, axit amin,…) làm xuất hiện NH3/NH4+ trong đất và nước.
Dưới tác dụng của Oxy cùng với các vi khuẩn thì Amoni (NH3/NH4+) sẽ chuyển thành Nitrite (NO2–) và Nitrate (NO3–). Đây là điều mong muốn vì phần lớn nitơ được cây trồng hấp thụ ở dạng Nitrate.
Tuy nhiên, Nitrate rất dễ di chuyển với nước qua bề mặt đất. Nếu có quá nhiều mưa hoặc tưới nước quá mức, Nitrate sẽ bị rửa trôi bên dưới vùng rễ của cây và cuối cùng có thể ngấm vào nước ngầm.
Ngoài ra, Nitrate trong nước ngầm có thể xuất phát từ các nguồn điểm như hệ thống xử lý nước thải và cơ sở chăn nuôi, các nguồn không phải điểm như đất trồng trọt được bón phân, công viên, sân gôn, bãi cỏ và vườn hoặc các nguồn nitơ tự nhiên.
3. Ảnh hưởng của nồng độ Nitrite, Nitrate trong nước đến sức khỏe
3.1. Ảnh hưởng đến sức khỏe người
3.1.1. Gây ra tình trạng Methemoglobin
Mối nguy hiểm chính đối với sức khỏe do uống nước có Nitrate xảy ra khi Nitrate được chuyển hóa thành Nitrite trong hệ tiêu hóa. Nitrite oxy hóa sắt trong hemoglobin của hồng cầu để tạo thành methemoglobin, chất này thiếu khả năng vận chuyển oxy của hemoglobin.
Điều này tạo ra tình trạng được gọi là methemoglobinemia tức là tình trạng máu thiếu khả năng mang đủ oxy đến các tế bào cơ thể riêng lẻ, khiến các tĩnh mạch và da có màu xanh lam.
Hầu hết con người trên một tuổi có khả năng nhanh chóng chuyển đổi methemoglobin trở lại oxyhemoglobin; do đó, tổng lượng methemoglobin trong các tế bào hồng cầu vẫn ở mức thấp mặc dù mức độ hấp thụ Nitrate / Nitrite tương đối cao.
Tuy nhiên, ở trẻ sơ sinh dưới sáu tháng tuổi , hệ thống enzym để giảm methemoglobin thành oxyhemoglobin chưa phát triển hoàn thiện và có thể xảy ra methemoglobin huyết. Điều này cũng có thể xảy ra ở những người lớn tuổi có hệ thống enzym bị suy giảm di truyền để chuyển hóa methemoglobin.
3.1.2. Gây ung thư
Nguy cơ ung thư tiềm ẩn từ Nitrate (và Nitrite) trong nước và thực phẩm đã được báo cáo. Một khả năng tồn tại là Nitrate có thể phản ứng với các amin hoặc amit trong cơ thể để tạo thành nitrosamine được biết là gây ung thư. Nitrate phải được chuyển thành Nitrite trước khi nitrosamine có thể được hình thành. Mức độ nguy cơ ung thư do Nitrate trong nước uống vẫn chưa được biết.
3.2. Ảnh hưởng đến tôm cá
Khi tôm tiếp xúc với Nitrate ở nồng độ cao sẽ bị cụt râu, gan tụy tổn thương dẫn tới khả năng sinh trưởng và phát triển của tôm bị kém đi.
Nitrate và Nitrite trong nước không chỉ làm cá bị ngộp thở (vì tạo methemoglobin và sử dụng Oxy để chuyển NO2– thành NO3–) mà còn gây ức chế hormone sinh dục và tổn thương gan do đào thải khí độc,….
4. Quy chuẩn Việt Nam về nồng độ Nitrite Nitrate trong nước
Theo QCVN 01:2009/BYT, Quy chuẩn kỹ thuật Việt Nam về chất lượng nước ăn uống:
- Hàm lượng Nitrite trong nước ăn uống không được vượt quá 3 mg/L
- Hàm lượng Nitrate trong nước ăn uống không được vượt quá 50 mg/L
5. Tại sao cần phải kiểm nghiệm Nitrate
Nitrate trong nước không thể phát hiện bằng mắt thường vì nó không màu, không mùi và không vị. Nitrate xuất hiện tự nhiên trong nước ngầm, thường ở nồng độ thấp hơn nhiều so với mức đáng lo ngại về an toàn nước uống. Cần thử nghiệm ban đầu đối với nguồn cung cấp nước mới để xác định nồng độ Nitrate cơ bản. Do đó, nếu nguồn nước cung cấp chưa bao giờ được kiểm tra Nitrate, thì nên thử nghiệm.
Các giếng sinh hoạt gần các nguồn ô nhiễm tiềm ẩn, chẳng hạn như cơ sở chăn nuôi hoặc khu vực xử lý nước thải, nên được kiểm tra ít nhất mỗi năm một lần để theo dõi sự thay đổi nồng độ Nitrate.
Tùy thuộc vào vị trí của giếng có liên quan đến khu vực bón phân đạm, việc kiểm tra để theo dõi những thay đổi từ các nguồn không liên quan có thể được tiến hành ít thường xuyên hơn.
Tất cả các nguồn cung cấp nước uống phải được kiểm tra ít nhất hai hoặc ba năm một lần để đảm bảo rằng sự gia tăng đáng kể các hợp chất nitơ (Nitrate, Nitrite, amoniac và TKN) không xảy ra. Nếu xảy ra sự cố tràn phân hoặc phân chuồng, cần dọn sạch ngay chỗ đổ và bất kỳ giếng nào gần chỗ đổ.
Nếu có quá nhiều Nitrate-nitơ trong nguồn cung cấp nước, có hai lựa chọn cơ bản: tìm nguồn cung cấp nước thay thế hoặc sử dụng một số loại xử lý để loại bỏ Nitrate. Cần thiết lập nhu cầu về nguồn cung cấp nước thay thế hoặc loại bỏ Nitrate trước khi đầu tư vào thiết bị xử lý hoặc nguồn cung cấp thay thế.
Dựa trên quyết định phân tích Nitrate của một phòng thí nghiệm có uy tín và sau khi tham khảo ý kiến của chuyên gia để giúp bạn đánh giá mức độ rủi ro
6. Phương pháp xử lý
Nitrate có thể được loại bỏ khỏi nước uống bằng ba phương pháp: chưng cất, thẩm thấu ngược và trao đổi ion. Thiết bị xử lý tại nhà sử dụng các quy trình này có sẵn từ một số nhà sản xuất. Bộ lọc hấp phụ cacbon, bộ lọc cơ học các loại và bộ làm mềm nước tiêu chuẩn không loại bỏ Nitrate\
Quá trình chưng cất bao gồm việc đun nước đến sôi, thu gom và ngưng tụ hơi nước. Hầu hết Nitrate có thể được loại bỏ bằng quá trình này. Nước không có Nitrate thu được bằng cách thu và ngưng tụ hơi nước sinh ra khi nước sôi.
Trong quá trình thẩm thấu ngược. Áp lực được tác động lên nước để ép nước đi qua màng bán thấm.
Khi nước đi qua, màng lọc sẽ loại bỏ hầu hết các tạp chất. Từ 85 đến 95% Nitrate có thể được loại bỏ. Bằng phương pháp thẩm thấu ngược. Tỷ lệ loại bỏ thực tế có thể khác nhau. Tùy thuộc vào chất lượng ban đầu của nước, áp suất hệ thống và nhiệt độ nước.
Trao đổi ion để loại bỏ Nitrate hoạt động. Trên nguyên tắc giống như thiết bị làm mềm nước gia đình. Trong một chất làm mềm nước tiêu chuẩn. Các ion canxi và magiê được trao đổi thành các ion natri.
Tuy nhiên, đối với quá trình loại bỏ Nitrate. Nhựa trao đổi anion đặc biệt được sử dụng. Để trao đổi các ion clorua cho các ion Nitrate và sunfat trong nước khi nó đi qua nhựa. Vì hầu hết các loại nhựa trao đổi anion có độ chọn lọc đối với sulfat cao hơn. So với Nitrate, nên mức độ sulfat trong nước là một yếu tố quan trọng. Trong hiệu quả của hệ thống trao đổi ion để loại bỏ Nitrate.
Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Tư vấn Môi Trường Tân Huy Hoàng
Tự hào là Đơn vị tiên phong về chất lượng, uy tín hàng đầu và giá rẻ nhất hiện nay. Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành. Tân Huy Hoàng cam kết cung cấp cho Quý Khách hàng các sản phẩm phù hợp nhất, chất lượng cao nhất. Phù hợp với đặc điểm từng ngành nghề sản xuất với giá thành cạnh tranh, hiệu quả và tiết kiệm chi phí nhất. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng chu đáo. Đội ngũ kỹ thuật tư vấn có chuyên môn với từng ngành nghề sản xuất. Và đội ngũ giao hàng nhanh chóng sẽ luôn mang đến sự hài lòng cho Quý Khách hàng. Để được sự tư vấn hoàn toàn miễn phí. Quý khách hàng xin vui lòng liên hệ 0902.695.765 – 0898.946.896 (Ms. HẢI YẾN).
————————————-
Dịch vụ trọn gói – Giá cả cạnh tranh – Chất lượng vượt trội
Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ với chúng tôi. Để nhận được sự tư vấn nhiệt tình về các vấn đề môi trường. Cùng mức giá cạnh tranh nhất thị trường miền Nam?
Liên hệ ngay:
Hotline: 0902 695 765 – 0898 946 896 (Ms.Yến)
Fanpage: Tư Vấn Môi Trường Tân Huy Hoàng
Tham khảo thêm các dịch vụ khác tại đây
CÔNG TY TNHH TMDV TƯ VẤN MÔI TRƯỜNG TÂN HUY HOÀNG
Địa chỉ: B24, Cx Thủy Lợi 301, Nguyễn Văn Thương, P.25, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM.
CN1: 10/46 Lê Quí Đôn, KP4, P. Tân Hiệp, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai.
CN2: Lê Hồng Phong, Tân Đông Hiệp, Dĩ An, Bình Dương
